Z n a č e n i e   č a j u

Pri označovaní čajov sa pridávajú k názvu rôzne skratky a názvy, ktoré označujú celkovú kvalitu čaju, kvalitu listu, spracovanie, času zberu. Týka sa to hlavne čiernych čajov z Darjeelingu, Assamu, Nepálu, Sikkimu a Srí Lanky.

Listové čaje

SFTGFOP FTGFOP TGFOP GFOP FOP OPS OP P PS

- Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - Golden Flowery Orange Pekoe - Flowery Orange Pekoe - Orange Pekoe Souchong - Orange Pekoe - Pekoe - Pekoe Souchong

Zlomkové čaje (lámané, broken)

TGFBOP TGBOP GFBOP TBOP GBOP FBOP BOP BP BPS S BOPI SFTGFBOP FTGFBOP STGBOP BM

- Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe - Tippy Golden Broken Orange Pekoe - Golden Flowery Broken Orange Pekoe - Tippy Broken Orange Pekoe - Golden Broken Orange Pekoe - Flowery Broken Orange Pekoe - Broken Orange Pekoe - Broken Pekoe - Broken Pekoe Souchong - Souchong niekedy aj: - Broken Orange Pekoe Imperial - Special Fine Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe - Fine Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe - Special Tippy Golden Broken Orange Pekoe - Broken Mixed

Drťové čaje (fannings)

TGFOF TGBOPF FBOPF BOPF OF PF F BMF

- Tippy Golden Flowery Orange Fannings - Tippy Golden Broken Orange Pekoe Fannings - Flowery Broken Orange Pekoe Fannings - Broken Orange Pekoe Fannings - Orange Fannings - Pekoe Fannings - Fannings - Broken Mixed Fannings

Prachové čaje (dust)

BOPD PD D FD GD RD SRD

- Broken Orange Pekoe Dust - Pekoe Dust - Dust - Fine Dust - Golden Dust - Red Dust - Super Red Dust

Dalšie značenia, ktoré sa pri označovaní čajov vyskytujú

I CL Ex FF SF MF AF In-between Early FF Std +číslo DJ + číslo SK + číslo YH Premium

- Imperial - čaj z klonovaných čajovníkov - extra kvalita - First Flush - jarný zber - Second Flush - letný zber - Monsoon Flush - zber z obdobia monzúnov - Autumnal Flush - jesenný zber - zber z konca apríla a začiatku mája - skorý zber od konca januára do začiatku februára - kvalitatívny štandard čínskych čajov - registrované čaje z Darjeelingu - registrované čaje zo Sikkimu - Young Hyson (zelený čaj) - označuje prémiovú triedu

Značenie Ceylonskych čajov

Low Grown Mid Grown High Grown

- nížinné čaje, pestované do 600 m n.m. - čaje zo stredných polôh, pestované od 600 do 1200 m.n.m. - vysokohorské čaje pestované nad 1200 m.n.m.

©  2002 - 2013 Copyright - Karol Maco

Na začiatok stránky